FILET ROYAL AM STÜCK, VAKUUMIERT

Beschreibung

Mit den Seiten vom NORWYK-Rauchlachs werden Feinschmecker verwöhnt. 

Mild geräuchert und sorgfältig portioniert wird der frische Lachs direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. 

Herstellerinfo

Der NORWYK-Lachs wächst in den sauberen und eiskalten Gewässern im Atlantik vor Norwegen auf. Aufgrund seiner ständigen Bewegung in den starken Strömungen ist sein Fleisch besonders fest und äusserst gesund. In unserer Lachsräucherei in Weinfelden wird der frische Lachs auf die Qualität geprüft, sorgfältig von Hand filetiert und über mehrere Stunden mit hochwertigen Jura-Bergsalz verfeinert. Anschliessend die Kalträucherung mit regionalen Buchenholz verleiht dem Lachs sein typisches Aroma. Durch die Zugabe einer Mischung aus ausgewählten heimischen Kräutern erreichen wir schliesslich den bekannten Geschmack unseres NORWYK-Rauchlachs. Am Schluss wird mit grosser Sorgfalt unser Lachs präzise auf die gewünschte Grösse geschnitten. 

Inhalt

Atlantischer Lachs (Salmon Salar), aus Aqualkultur in Norwegen.

Trocken gesalzen und kalt geräuchert. 

Nährwertbezeichnung pro 100g 

Energie 882kJ / 183kcal 

Fett 9,1 g 

Davon gesättigte Fettsäuren  1,4 g 

Eiweiss 20,3 g 

Salz 3,0 g 

Allergene: Fisch

Aufbewahrungshinweis: bei 0° C bis 7° C zu lagern

Verzehrungshinweis: 30 Minuten vor Verzehr Verpackung öffnen